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移动执法、安全执法、高效执法
一.建立健全餐饮监管公示制及网格化管理新模式。不断健全餐饮服务监管信息公示制度，对餐饮单位动态检查情况通过公示牌向社会公示。加强信息采集，加快信用体系建设，实施网格化管理，横向到边，纵向到底，充分利用移动执法平台，实现餐饮服务单位监管全覆盖。
二.充分利用移动执法工具，有效推进行政执法工作。移动执法系统，通过硬件设备和应用软件进行系统开发和应用整合，执法人员在现场利用移动执法机具，根据各类检查表对管理相对单位进行监督检查，将日常监督和处罚的数据采集前移至现场，彻底颠覆了传统的监督执法模式，做到了检查标准的全市统一，降低对执法人员经验的依赖性,规范了行政执法行为。
三.依托科技的力量，乘移动互联之机，加快安全、高效、公正的执法的进程。监督信息实时互联，在监督现场能及时提供被监管单位的基础数据查阅及文书输出，提高了工作效率。另外，由于该移动执法系统与监督信息平台的无缝连接，使得各类日常监督数据能实时收集，统计分析，通过与单位网站的数据互联，能及时向社会公布监督检查情况，服务社会百姓，提升卫生监督的社会形象。